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承德市双桥区组织开展火锅类食品安全检查确保市民“舌尖上的安全”

更新时间:2019-05-18 来源:承德信息港 字号:T|T

  长城网承德讯(记者尹晓薇)近日,为进一步规范餐饮市场谋划秩序,严峻冲击滥用食品添加剂及非法添加当作,承德市双桥区市场看管管理局加强对暖锅类质料食品安好监禁,对暖锅食品质料做到“五查”,为市民营造安全安心的火锅餐饮消费状况,有效保障了消耗者饮食安好。

双桥区市场监视治理局工作职员正在查抄饭馆食品进货台账。尹晓薇 摄

  据了解,这次查抄除通例查看允许证、健康证及搜检归纳卫生状况以外,还重点查抄了食品进货台账、暖锅底料、食用油脂、信息公示、不法添加的情形。检查组一行搜检了餐饮单位的原料采购索证、索票是否统统,是否按要求记录食物进货台账,加工制作利用的食用油来源渠道是否正规,是否存在添加罂粟壳等非食用物品、超局限或超量利用食物添加剂等举动,餐饮单元利用的食用油脂,有无查验合格证,是否将餐厨废弃油脂日产日清、分类存放、去向挂号,抗御不法分子将餐厨废弃油脂加工成“地沟油”重新上市。对暖锅底料中罂粟碱等指标,承德市双桥区市场看管经管局不中止举办检测,发明标题及时查封,并举办行政处理。

双桥区市场监视管理局事情人员正在检查饭店餐厨废弃油脂去处。尹晓薇 摄

  目前,承德市双桥区共看管抽检暖锅底料5批,经磨练,未发现含有罂粟壳等有害身分底料。下一步承德市双桥区市场监禁管理局还将加大对餐饮食物一般监视查抄力度,进一步对火锅店消费量较大的暖锅底料和肉成品举行抽检。对搜检发明的标题食品,将严肃依法惩罚,谨防掺杂使假、病死肉类及此外分歧格产品流入市场,确保恢弘市民“舌尖上的安适”。


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